Allarme “rosso”: come riconoscere la carne fresca. Come riconoscere la carne davvero !!!


Allarme “rosso”: come riconoscere la carne davvero fresca

Solo poche ore fa quattro tonnellate di carni, refrigerate e congelate, trattate con solfiti e nitrati per renderle di colore rosso vivo, tipico delle carni fresche appena macellate, utilizzati per contrastare e nascondere il normale processo di ossidazione che porta allo scurimento delle carni, sono state sequestrate dai Nas

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